在农村，很多时候是不太方便买营养品之类，但为什么很多人说农村人怎么看起来更壮，气色更好呢？其实除了农村人接地气，干活劳动多之外，另外个原因就是农村人懂得在大自然中寻找东西，看见什么好吃就吃啥，因为这是大自然最好的回馈，所以下面这种补血菜真的很是难得啊！

补血菜是一种稀有的蔬菜，但也是养分最高的蔬菜之一，因为爱好生长在阴暗潮湿的处所，叶子的底面是绿色，后头是紫红色，因而得名为“红背菜”。许多人都晓得这类菜能够补血，也能够降血压，被人称为“降压草”。实在它的养分功效远不止这些，有机遇吃到这类蔬菜的人，万万不可以错过。

这类菜品的滋味有些辛辣，性子寒凉，具备精彩的清热和解毒感化。人们常常食用，能够抵御多种病毒对体内器官的损害，同时也能削减人类得了病毒感染性疾病的概率。别的，补血菜进入人体还能够加速胃肠的活动，起到赞助水化的功效，同时也能削减便秘的呈现。

据研究报告，补血菜的养分身分确切高于一样平常蔬菜，它含有很高的维生素、矿物质，还富含人体需要微量元素。此中铁的含量最高，这也是它补血感化的由来。这补血菜的别的一个利益，也是本身的，它是宿根菜，是以咱们吃的时刻指责叶子便可，不需要连根拔起，以是是常吃常有的菜哦。

并且补血菜是药食两用的，药用代价也是异常的丰硕，对付女性痛经，劳损罕见的跌打毁伤都有一定的功效。据中医药记录补血菜【性味】甘、辛，凉。【功效主治】凉血止血，清热消肿。用于咳血，血崩，痛经，血气痛，支气管炎，盆腔炎，中暑，阿米巴痢疾；外用治创伤出血，溃疡久不收口，疔疮痈肿，甲沟炎